高家堡挂面高高挂
乔彩霞
高家堡，“陕北四大名堡”之一，历来为商贸重镇，旧被称作西口路上的旱码头，近年来更是因电视剧《平凡的世界》取景拍摄而名声大噪。其地物华天宝，人杰地灵，不仅有遐迩著闻的石峁遗址，还有千洞万佛、兴武晨钟等八景添映。城旧上添旧，人新上焕新，凉砖冷瓦，不如人间风味，食者为天，所计陈粮新茶。高家堡特产众多，人们耳熟能详的有挂面、小米、石峁醋、大白菜、夜娃粉皮、白山红葱，而作为老餮的我，今日以最负盛名的高家堡挂面先容。
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