侗族油茶里的哲学

吴桂贞

打油茶是侗族的传统生活方式。它是一本古老的线装书，记载油茶是侗族的传统生活中国茶文化发展的历史；是一罈千年老汤，散发前古朝代的味道。它的“煎打”吃法，延续保持唐代煮饮传统；它的祭萨习俗，生动诉说古老茶俗神话；它的茶饼模样，完美保留宋代贡茶形象；它的茶末制法，真切再现宋代全民斗茶过程；它的木盘竹滤，忠实保存了宋代茶具的形制。它的茶俗，不仅表现出浓重侗民族特色，还蕴含丰富生活道理和哲学意味。 (共1页)

侗族油茶里的哲学

吴桂贞

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