教牛
梁扬
那时，我只有二十四五岁。这天去山上干完活归来，中午想睡个午觉。爸喊我教牛去。我心里很不愿意，但没办法。教牛必须要二个人。我虽然心里极不高兴，可还是去了。爸在牛栏里放出牛，肩上背着犁，右手搭在犁铳上，左手捏着牛绳和毛竹丝赶着牛出门了。牛年生的我像瘪三似的迈着二条腿跟在后面。我们来到一块离家不远的荒地上。爸把犁放在地上后对我说：在旁边一圈一圈向当中耕叫发开耕。从当中向外一圈一圈耕叫起栋耕。爸把犁头插进土里对我又说：扶手叫犁尾巴。贴着泥土的叫犁脚。犁头的作用是入土用的，和犁头相连的叫犁壁。犁壁是耕过去把泥土朝右边翻的。又长又弯的叫犁铳。
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