美味小滴跟
卢同根
起初，“小滴跟”是一种不知名的鱼类。叫它“小滴跟”，是地处江苏淮北盐场当地人的土话。翻查字典，上网搜索，笔者始终没能找出它的学名来。它的写法颇多，当地餐馆招牌上写的是“小的根”或“小敌根”。对此，笔者还有些不解，后来慢慢地琢磨，才发觉有道理。“小的根”，顾名思义就是一点点的命根子，嫩着呢，谁都想吃，叫人流口水。“小敌根”，则多少含有“风味独特，无与伦比”的意思，目的终究是吸引顾客眼球，招揽生意。
(共1页)
~~ 试读结束 ~~
全文下载 0.5 元
赣公网安备 36012102000372号
互知学术
全科互知