幼儿食育开启途径
谭亚君
幼儿的身体骨骼器官尚未发育完成，幼儿期是人体生长的关键时期，对饮食的要求不仅体现在各种营养物质的及时供应，也讲究各种食物质量和种类的合理搭配。幼儿期也是学习语言、培养习惯、掌握必要的行为能力的关键时期，对幼儿期的孩子进行学习诱导，为其接下来小学阶段的学习奠定基础是十分必要的。因此就有了幼儿园这种专门负责引导幼儿学习成长的教育机构。因此，学前教育阶段的教师有必要对幼儿饮食营养搭配形成充足的知识储备，要能够对各种食物所对应的营养功效有系统成熟的认知。
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