杀年猪
侯庆伦
在农村，尤其是在我生活的川西北农村，小时候，一到年底冬腊月间，基本上家家户户都要“杀年猪”（杀猪过年），这既是一家人一年辛勤付出的收获成果展示，又代表一个家庭的富庶程度和面子。因此，每家每户无论如何都要想法养一头猪来准备过年杀了吃肉，不管猪儿大小肥瘦，不然别人就会说你家是“三十天吃稀饭，不像过年的架势”而被人瞧不起。有些大户人家要养两三头猪，这个年才算过得有滋有味。但那个时候吃饭都成问题，养猪就非常不易，杀年猪就是很奢侈事情了。
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