燕麦、芒和我
承 英
——我知道自己就是在母亲和乡亲们坐在大炕头“捏莜面”的劳作中最初睁开眼睛的。依稀还有农妇们粗壮的手臂上的环佩叮当，带着叠词的串话或俚语，构成暖暖的交响。“一坡的莜麦、一口锅”；“三十里的莜面，四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。我的乡亲们总是那么苦重。——于是我最初的励志启蒙也是这样的：新媳妇在婆家第一次上锅，要在做莜面饭上露一手；新女婿登门，要吃有十种花样的莜面饭。谁家的闺女麻利巧手，会过日子，做莜面是个硬指标。于是，年幼的我，从村头的小溪水边打量自己不俊俏，早早就开始学着搓莜面。后山穷，糊口的主力就是莜面，母亲常面对小山般和好的莜面，长长叹出一口气，要一手手搓出来，好大几笼屉呀！“看那鱼鱼，细
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