非物质文化遗产的商业模式创新与实践——以杭州“天竺筷”为例
高萌 章琪英
本项目以国际贸易实务与语言文化专业群“专创融合”为起点，通过建构产教融合校企经营团队和跨专业群学生团队，以杭州天竺筷厂的商业模式创新为切入点，研究与实践“天竺筷”的转型升级与发展。具体落实为“三个创新与运营”：一是新媒体的运营与实践；二是新产品的运营与实践；三是新网点的运营与实践。希冀通过项目运作，形成企业经济创收，商业模式优化和现代学徒制实践的“共赢”局面，及时提炼相关经验与做法，复制推广至新苗计划的广泛实践与质量提升。
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