试论电商贮运方法对葡萄品质的影响
邵应红 杨梅香 杨政 杨芬 郑伟 李康
摘要：我国葡萄种植业遍布很广，其中最为出名的有新疆、甘肃、宁夏等地，各产区葡萄各有千秋，我国的葡萄园种植面积广，生产规模大，当地气候十分适合葡萄种植业发展，葡萄甜度高、品质好，为我们带来高品质葡萄。伴随着互联网时代的到来，电商行业迅速发展，在新型电商营销模式下，葡萄的销售范围更加广泛，为种植园经济的发展提供更多渠道，但是在密闭、颠簸的电商运输环节中就会出现一系列问题，例如葡萄生理品质劣变，出现发霉、变质、软化等。本文对电商贮运方法，以及其对葡萄品质的影响进行了深入探讨。
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