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提高小球藻总蛋白含量的培养条件研究
金卫华
武汉东湖学院
摘要:以EM菌种为发酵菌,通过液体方式依次发酵麸皮、豆粕、油糠,所得发酵液为培养小球藻的原料,以BG11培养液为对照,培养的小球藻通过低温超声破细胞,获得可溶性蛋白溶液,测得蛋白含量依次为14.34%、21.35%、17.45%、6.28%,结果显示,EM 菌发酵豆粕后,用于培养小球藻,具有显著提高小球藻蛋白含量的作用。
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【栏 目】
业界交流
【分 类】
经济
【关键词】
EM菌发酵
小球藻培养
蛋白含量
【出 处】
《商业2.0·市场与监管》2021年03期
第391-392页 (共2页)
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商业2.0·市场与监管(2021年03期)
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1
]金卫华. 提高小球藻总蛋白含量的培养条件研究[J]. 商业2.0·市场与监管 . 2021(03): 391-392.
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