食品安全与食品质量管理
李庆云
质量管理是生产力发展到一定水平的产物,质量管理水平和受重视程度也随着经济和社会发展而提高。在一般情况下,发达国家的质量管理水平较高,一个国家内经济发达地区的质量管理水平较高,同一地区内实力雄厚有竞争力企业的质量管理水平较高。因此质量管理水平是国家、地区、企业发展水平的反映和标志。
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