中式烹调中菜品的色彩和造型艺术的要点分析

王店普

摘要：伴随着中国经济发展进程的不断加快，中国文化也受到了越来越多的关注。中国的烹饪文化是传统文化的重要组成部分。中国烹饪文化不仅讲求菜品的味道，更注重色泽合一，利用色彩和造型展示菜品的艺术构建。同时由于中国民众生活生平的不断提升，对于中式烹饪技术提出了更高的要求。为了提升中国菜品的竞争力，需要从色彩和造型艺术出发，提升菜品的美感。 (共1页)

中式烹调中菜品的色彩和造型艺术的要点分析

王店普

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