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绿色植保技术在农业生产中的应用分析 陈壮壮 文渊·小学版 理论研究 2020年12期 256 0
“老坛酸菜”上热搜，食品安全何去何从 李敏 今日湖北 理论实践 2022年23期 277 0
分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用 祁来芳 黄迪 文渊·高中版 理论研究 2020年10期 202 0
分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用 祁来芳 黄迪 文渊·高中版 理论研究 2020年09期 283 1
食品安全检测中快速检测技术的应用 赵吉 文渊·中学版 理论研究 2020年09期 281 0
学校食品安全管理及保障机制 张彬 文渊·中学版 理论研究 2020年08期 269 0
食品安全监督管理中快速检测应用探寻 张健伟 杨婧 文渊·小学版 理论研究 2020年08期 327 0
中职食品安全与营养项目教学分析 张晓 爱情婚姻家庭 基础教育 2022年25期 314 0
民法典背景下食品安全民事公益诉讼若干问题探析 吴秀玲 爱情婚姻家庭 管理观察 2022年23期 296 0
幼儿园食品安全营养均衡管理的几点思考 袁晓春 文渊·小学版 经营管理 2020年06期 295 0
中式烹饪的食品安全问题及对策分析 朱延涛 文渊·高中版 教育研究 2021年08期 272 0
预测微生物学及其在食品科学中的运用 董禹 李辉 张峰丽 爱情婚姻家庭 教育研究 2022年12期 420 0
我国转基因粮油食品安全现状 董跃平 宋清 爱情婚姻家庭·下旬 管理观察 2021年01期 350 0
食品检测对食品安全的重要性分析 范婷 爱情婚姻家庭·下旬 管理观察 2021年01期 346 0
饲料质量对食品安全影响 廖建华 爱情婚姻家庭·中旬 管理观察 2021年09期 421 0
浅谈食品安全主体市场监管机制 任红 商业2.0·市场与监管 业界交流 2020年11期 453 0
食品安全快速检测技术 范婷 真情 管理观察 2021年03期 420 0
关于液蛋市场的现状及发展的研究 柯洋 李杨扬 汤佳琪 商业2.0·市场与监管 业界交流 2020年07期 506 0
食品安全监管机制研究综述 马维佳 商业2.0·市场与监管 业界交流 2020年04期 527 0
基于食品安全的低温烹饪技术研究 杨建华 张凯 张伟 王鲁明 商业2.0·市场与监管 业界交流 2021年03期 630 0
绿色植保技术在农业生产中的应用分析
陈壮壮 泗县农业农村局
期刊 《文渊·小学版》
2020年12期
摘要：在农业发展的过程中，绿色植保技术起着非常重要的作用，可以促进农业的可持续发展。本文主要分析了绿色植保技术的重要性，同时提出了加强和推广绿色植保技术的措施。
绿色植保技术 食品安全性 生态环境保护
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“老坛酸菜”上热搜，食品安全何去何从
李敏 中南财经政法大学会计学院
期刊 《今日湖北》
2022年23期
摘要：食品安全一直是全世界范围内热议的话题，其中，建立健全食品安全体系以及保护消费者健康等问题是当今社会关注的重点。但对食品生产企业来说，并非所有的企业都能达到上述要求。本文首先回顾了2022年央视“3·15晚会”上曝光的“土坑酸菜”问题，然后分析了该事件导致的后果，最后得出事件启示和个人看法。
食品安全 市场监管 消费者维权
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阅读量：277
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分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用
祁来芳 黄迪 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院国家农副产品质量监督检验中心
期刊 《文渊·高中版》
2020年10期
摘要：近年来，我国食品安全事故发生的越来越多，引发了国家和人们的广泛关注，这就对食物检测技术和水平发出了新的挑战，如何更好地分析和有效地分离食品中的检测物，利用经济最低并且检测结果最准确的检测技术，是当今进行食品安全检测的重要环节。分子印迹技术由于具有较高的亲和性被应用于当下的食品安全检测中，具有广泛的前景。下面将针对分子应用技术在食品安全检测中的应用进行研究和分析，并提出自己的观点。
分子印迹 食品安全 检测
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阅读量：202
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分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用
祁来芳 黄迪 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院国家农副产品质量监督检验中心
期刊 《文渊·高中版》
2020年09期
摘要：近年来，我国食品安全事故发生的越来越多，引发了国家和人们的广泛关注，这就对食物检测技术和水平发出了新的挑战，如何更好地分析和有效地分离食品中的检测物，利用经济最低并且检测结果最准确的检测技术，是当今进行食品安全检测的重要环节。分子印迹技术由于具有较高的亲和性被应用于当下的食品安全检测中，具有广泛的前景。下面将针对分子应用技术在食品安全检测中的应用进行研究和分析，并提出自己的观点。
分子印迹 食品安全 检测
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阅读量：283
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食品安全检测中快速检测技术的应用
赵吉 江苏省理化测试中心
期刊 《文渊·中学版》
2020年09期
摘要：为了确保消费者的合法权益，有关部门对食品检验工作提出了较高的要求，在检测技术这块也增加了投入。食品检测过程中的快速检测技术极为重要，能够及时的找到食品中的有害物质。相关的工作人员需要掌握检测技术的管理，科学操作，从根本上提升检测结果的准确性，对此，本文分析了食品安全检测中的快速检测技术，希望能够提升食品中有害物质检测的准确性。
食品安全检测 快速检测技术 应用
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学校食品安全管理及保障机制
张彬 重庆两江新区金山小学校
期刊 《文渊·中学版》
2020年08期
摘要：小学校园是教师和同学们每天工作、学习和生活的重要场所，学校的食品安全状态关系着全校人员的健康和生命安全。学校食品安全的问题近年来受到的关注日益提高，就餐人员众多，就业人员复杂，风险把控难度大，很多地方存在严重的安全隐患，亟须加大管理力度。本文依据小学校园的食品安全现状，对解决目前学校食品安全领域出现的问题，尝试做出新的剖析和建议。
学校食堂 食品安全 管理 保障机制
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食品安全监督管理中快速检测应用探寻
张健伟 杨婧 阿克苏地区食品安全检测中心
期刊 《文渊·小学版》
2020年08期
摘要：我国是粮食大国，对于各种食品的安全把关也是更加的认真，确保相应的食品拥有一定的安全检测标准，与此同时，应当做到进行相应的食品安全监督，使粮食食品的监管更加到位，同时避免出现相应的粮食安全问题，这样可以更加有利于国民饮食健康，会使相应的粮食监管弊端得到一定的加强。起到更加积极有效的作用，实现粮食监管更加严格的现象。
食品安全监督管理 快速检测 应用探寻
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中职食品安全与营养项目教学分析
张晓 云南省保山中等专业学校
期刊 《爱情婚姻家庭》
2022年25期
摘要：中职食品安全与营养专业，在很多中职院校中是一门非常专业的课程，也是烹饪专业中必备的一门核心课程。它属于研究类的课程，主要是研究食品的卫生以及其营养价值对人体会有哪些帮助和危害，并且能够根据帮助和危害做出一定的预防措施，提高食品安全与营养的整体质量，是保障消费者健康安全的一门课程。这堂课程内容存在着一定的导向性，知识内容需要加深融合性理解，并且要在教学过程中与现实相结合，引入导向型的教学理念，确立一些项目教学分析的思路以及教学原则，通过教学项目进行编排，让学生获得教学资源，完成整个项目的教学，有利于提升学生的学业成绩，也能够优化中职院校的教学方式，增加学生的就业能力和未来的职业素养。
中职 食品安全与营养 项目教学 分析
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民法典背景下食品安全民事公益诉讼若干问题探析
吴秀玲 北京大兴社区学院
期刊 《爱情婚姻家庭》
2022年23期
摘要：随着近年来社会的不断发展，食品安全问题受到了现代社会的高度重视，这也是检察机关办理民事公益诉讼的一个主要方向。而在实践工作中，需要针对食品安全领域的产品责任与一般侵权责任的界限进行有效地区分协同，对刑事责任和民事责任以及民事公益诉讼和行政公益诉讼进行有效的区分，做好相应的衔接过渡。本文中针对民法典的实施作为基础激活惩罚性赔偿规则的适用，对综合因素进行分析，并选择一种最有利于维护社会公益的损害赔偿数额计算规则以及共同侵权连带责任承担方式，进而保障民法典的实施，能够与我国食品安全民事公益诉讼形成有效的融合。
民法典 食品安全 民事公益诉讼 问题分析
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幼儿园食品安全营养均衡管理的几点思考
袁晓春 宁夏银川市永宁县闽宁镇原隆幼儿园
期刊 《文渊·小学版》
2020年06期
摘要：幼儿园保育保教工作中，食品安全问题是重中之重，只有保障幼儿饮食安全，才能保证幼儿健康成长。在对幼儿园食品安全进行管理的时候，务必严格监督每个环节，合理搭配食物，保证幼儿营养均衡，促进幼儿园高效有序运行。本文介绍了几点关于幼儿园食品安全营养均衡管理的思考，希望给幼儿园食品安全管理工作的开展提供借鉴和参考。
幼儿园 食品安全 营养均衡管理 思考
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中式烹饪的食品安全问题及对策分析
朱延涛 秦淮区人民政府
期刊 《文渊·高中版》
2021年08期
摘要：中式烹饪发展历史悠久，尤其是在现代化社会经济发展背景下，人们生活质量提高，对饮食安全更加重视。提高中式烹饪技巧，提高食品安全，满足人们基本的日常需求的同时，保障饮食安全，强化饮食体验，促进中式烹饪技术的全面提高。本文主要对中式烹饪中的食品安全问题进行全面分析，并重点探究中式烹饪中的食品安全防控措施，旨在进一步提高中式烹饪技术水平，强化饮食安全，推动中国烹饪文化的高标准发展。
中式烹饪 食品安全 问题 对策
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预测微生物学及其在食品科学中的运用
董禹 李辉 张峰丽 大连智友软件科技有限公司
期刊 《爱情婚姻家庭》
2022年12期
摘要：基于分析预测微生物学及其在食品科学中的运用，首先分析出预测微生物学的概念，以及预测微生物学的数学模型，包括一级、二级和三级模型。其次分析出预测微生物学在食品科学中的有效应用途径，分别在食品工业、食品生产管理、食品有益微生物、其他领域四个方面，来增强食品的质量和食品安全。最后分析出预测微生物学在食品科学中的应用，有助于人们食用的健康、安全，从而实现食品生产的经济效益最大化。
预测微生物学 预测模型 食品科学 食品安全
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我国转基因粮油食品安全现状
董跃平 宋清 江西工业贸易职业技术学院 湖口县农业农村局
期刊 《爱情婚姻家庭·下旬》
2021年01期
摘要：近年来，我国社会经济不断发展，科学技术也日益成熟，转基因粮油食品也逐渐占据人们日常生活中越来越多的位置，作为人们赖以生存的食品，原来越多的人对其的食品质量与安全都非常关注，相关单位必须高度重视这一问题，进而为保障人体食用安全，促进社会稳定奠定做出助力，基于此背景下，本文针对我国转基因粮油食品安全现状展开了探讨，以供参考。
转基因 粮油 食品安全
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食品检测对食品安全的重要性分析
范婷 江西工业贸易职业技术学院
期刊 《爱情婚姻家庭·下旬》
2021年01期
摘要：随着社会经济的不断发展与人们生活水平的不断提高，食品安全问题日益凸显，其关系到人们日常饮食健康，是每个人都十分关注的热点，结合食品行业发展来看，近年来的食品安全问题层出不穷，多样化违法违规行为屡禁不止，为了能够在根本上保障食品安全质量，就必须要加强对食品检测工作的落实，基于此背景下，本文针对食品检测对食品安全的重要性展开了探讨，希望能对保障人们日常食品健康有所裨益。
食品检测 食品安全 重要性
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饲料质量对食品安全影响
廖建华 江西工业贸易职业技术学院
期刊 《爱情婚姻家庭·中旬》
2021年09期
摘要：随着社会的发展和进步，我国经济迅速发展。在经济的带动下我国各个社会领域也得到了发展。其中畜牧业已经成为我国经济发展的支柱型产业。畜牧行业的发展和蓬勃推动着我国经济水平不断提高，同时也改善着人们的生活质量。现代人对于畜牧产品的安全和质量也提出了更多要求。本文从饲料质量对食品安全影响的角度出发，旨在加强对饲料质量的关注，保障畜牧食品的安全。
饲料质量 食品安全 畜牧行业
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浅谈食品安全主体市场监管机制
任红 焦作市山阳区市场监督管理局
期刊 《商业2.0·市场与监管》
2020年11期
摘要：食品是人类生存和发展的首要物质基础，食品安全关系到人类健康和生活质量，关系到社会的良好运行和协调发展，关系到社会的文明与进步。近年来，食品安全事件层出不穷，社会大众要求政府加强食品安全监管的呼声日益高涨。如何有效加强食品安全监管已成为一个十分紧迫的课题。
食品流通 安全监管 食品安全法
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食品安全快速检测技术
范婷 江西工业贸易职业技术学院
期刊 《真情》
2021年03期
摘要：随着科技的突飞猛进，食品安全快速检测技术类型各式各样，其优点和缺点也不尽相同，公认的优势在于：检测快、实验简单、操作方便、低成本。根据近几年的不断应用，已经取得了不错的成绩，为人们的生活带来了安心和便利，希望今后的发展朝着现代化进程靠拢。本文通过常用的食品安全快速检测技术，论述了关于食品安全快速检测的思考，希望为相关行业提供一些建设性意见。
食品安全 快速检测技术 研究分析 思考
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关于液蛋市场的现状及发展的研究
柯洋 李杨扬 汤佳琪 安徽财经大学统计与应用数学学院
期刊 《商业2.0·市场与监管》
2020年07期
摘要：食品质量安全一直是人们关心的热点，蛋制品作为人们日常生活所需，提高食品质量安全不仅仅是消费者的要求，也是生产者扩大市场的必要途径。我国是禽蛋生产大国，消费者在市场上购买到的多为普通壳蛋，然而，这种普通壳蛋由于表面细菌多，灵活性差等原因，往往被发达国家选择用来加工成液蛋，供消费者和蛋制品加工厂使用。随着我国食品安全日益规范化，鸡蛋深加工是蛋业未来的必然发展趋势，液蛋所具有普通壳蛋所不具备的优势，逐渐被我国蛋业企业挖掘。近些年来，北京德青源农业科技股份有限公司、苏州欧福蛋业有限公司等企业紧跟市场潮流，引进国外先进的生产设备，发展液蛋生产。本文以2019年两会食品安全问题为切入点。此次研究旨在在全面
液蛋市场 食品安全
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食品安全监管机制研究综述
马维佳 析致通标技术检测（北京）有限公司
期刊 《商业2.0·市场与监管》
2020年04期
摘要：近年来，食品安全问题日益突出，毒奶粉、毒大米等现象把食品安全推向舆论的风口浪尖，这时，食品安全的监管机制就至关重要。为全面了解国内外食品安全的研究现状，本人通过对国内外的数据库进行整理，得出以下研究结论，以期对当前的食品安全问题研究起到一定的帮助。
食品安全 监管 机制
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基于食品安全的低温烹饪技术研究
杨建华 张凯 张伟 王鲁明 中国石化集团胜利石油工程有限公司黄河钻井总公司人力资源优化项目管理中心井场生活服务项目部
期刊 《商业2.0·市场与监管》
2021年03期
摘要：摘要：食品作为居民生活中不可缺少的部分，在我国广大地域空间结构中，各个地区都有着自己独特的饮食习惯，而个体对于食物质量要求也具有明显的差异，但是大多数的群众，都希望能够保留食物本身的味道，达到丰富营养的效果，面对群众该点要求下，也就决定了不同烹饪手段的出现。处于新时期发展背景下，居民健康饮食理念的提出，衍生出了低温烹饪方式，也就是在控制加热期间温度达到50~80℃之间，全部消灭食物本身细菌的基础上，也能够留下食物中的水分，呈现给居民食物本真的特点，因为低温烹饪方式诸多优势所在，从而受到了各界人士的青睐。
食品安全 低温烹饪
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