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预测微生物学及其在食品科学中的运用

董禹 李辉 张峰丽

大连智友软件科技有限公司

基于分析预测微生物学及其在食品科学中的运用，首先分析出预测微生物学的概念，以及预测微生物学的数学模型，包括一级、二级和三级模型。其次分析出预测微生物学在食品科学中的有效应用途径，分别在食品工业、食品生产管理、食品有益微生物、其他领域四个方面，来增强食品的质量和食品安全。最后分析出预测微生物学在食品科学中的应用，有助于人们食用的健康、安全，从而实现食品生产的经济效益最大化。
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【栏　目】 教育研究
【分　类】 社会科学
【关键词】 预测微生物学 预测模型 食品科学 食品安全
【出　处】 《爱情婚姻家庭》2022年12期 第28-29页 （共2页）

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爱情婚姻家庭（2022年12期）

导出/参考文献
[1]董禹，李辉，张峰丽. 预测微生物学及其在食品科学中的运用[J]. 爱情婚姻家庭 . 2022(12): 28-29.

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