手账作为随时记录工作内容、学习内容、心情的记录本，助力高效的工作与学习。产教融合背景下的中职酒店专业技能“慧学手账”的构建为形成一种全新的以产业为主导、以双导师为支撑、能让学生自主学习与分析问题的技能教学指导模式提供新的启发。以库伯学习周期理论与学习共同体理论为基础，分析产教融合视域下中职酒店专业学生技能学习现状，提出构建“慧学手账”的逻辑框架——以技能成长“逐梦”为基调，确立技能“慧学手账”板块设计；以技能知识吸收为核心，厘清专业训练过程全脉络；以知识目标分解为要点，设计评分量表与技能成长曲线。以此为框架进行实践探究。实践内容包括以高效记录为学习增长点，巧用云笔记App助力笔记与自主学习；以技能训练数据为成长见证，实施自我监控；以专业素养提升为重点，鼓励师生共同探讨技能训练中的德育素养达成度；以双导师为学习支点，活用“慧学手账”，助力解决难题；以“逐梦”成长轨迹为要点，记录重要“站点”心情与事件。实践表明，学生自主学习能力提升，专业能力更贴近岗位要求，技能教学形式也更为丰富。