提高技工院校饭店（酒店）服务专业顶岗实习教学质量探讨

姚伟杰

饭店（酒店）服务专业顶岗实习是该专业人才培养计划的一个重要教学环节,也是培养高技能人才的重要途径。本文根据饭店（酒店）服务行业的顶岗实习方向，针对教学标准和涉及学校、合作酒店及实习学生个人的问题，结合相关调研的基础上,提出了一些实践性较强的应对措施,以供探讨和应用。 (共1页)

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