红托竹荪保鲜的方法措施
李康 王至强 陈丝梦 肖瑞 石欣妍
摘要：红托竹荪是可食用真菌的一种，属于蔬菜。近年来人们的生活水平以及文化知识水平不断升高，对于果蔬的保鲜方式的认识也不断提高。红托竹荪作为可食用真菌的一种，人们对其保鲜方式的关注也较高。本文在分析影响红托竹荪保鲜的因素前提下，对红托竹荪的保鲜方法措施进行相关研究并展望。
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赣B2-20210313
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