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试论西式面点制作工艺与原料的创新

迪丽巴尔·吾甫尔

新疆喀什技师学院

随着社会经济的不断发展，人们的生活水平也有了一定程度的提高，开始对食物的美观性、便捷性及营养价值重点关注，而西式面点作为西方饮食文化的重要组成部分，受到了人们的广大喜爱，但由于西式面点来源于西方国家，在我国的发展时间尚短，因此要想取得良好的，那么我们还需对其工艺与原料进行研究与创新，只有这样才能在中国市场占领一席之地。
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【栏　目】 管理观察
【分　类】 社会科学
【关键词】 西式面点 制作工艺 发展趋势 原料创新
【出　处】 《爱情婚姻家庭·中旬》2021年05期 第177页 （共1页）

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爱情婚姻家庭·中旬（2021年05期）

导出/参考文献
[1]迪丽巴尔·吾甫尔. 试论西式面点制作工艺与原料的创新[J]. 爱情婚姻家庭·中旬 . 2021(05): 177.

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