创新思维在中职烹饪教学中的应用

周云丽

在中职烹饪教学过程中，融入创新思维对学生的成长发展是十分有必要的。之所以这样说是因为，传统烹饪教学方法已经不适用于学生学习了，也同样不利于中职教师开展一系列的烹饪教学活动。而在这一过程中，我们还发现学生对烹饪技术的学习并不是很感兴趣，这不仅与他们的就业观有联系，还与教师的培训理念有关。因此，为了更进一步创新我国中职烹饪教学，提高中职烹饪教育质量，我们制定了以下方法策略。 (共1页)

创新思维在中职烹饪教学中的应用

周云丽

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