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中职学校烹饪工艺美术课程教学研究

李国见

四川省成都市财贸职业高级中学校

在中职学校烹饪工艺的教学中，学生不仅需要掌握基础的烹饪技巧和方法，更重要的还需要提高烹饪工艺的外在美感，通过使用相应的色彩、构图以及生动的图案等方法，来提高烹饪工艺教学的艺术性以及观赏性。因此本文从中职学校烹饪工艺教学的情况出发，探讨烹饪工艺教学与美术课程之间的相互联系，同时提出具体的方法措施，希望能够提高中职学校烹饪工艺教学的质量与水平。
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【栏　目】 职教论坛
【分　类】 文化、科学、教育、体育
【关键词】 中职学校 烹饪工艺 美术课程 教学方法
【出　处】 《文渊·高中版》2021年05期 第14页 （共1页）

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文渊·高中版（2021年05期）

导出/参考文献
[1]李国见. 中职学校烹饪工艺美术课程教学研究[J]. 文渊·高中版 . 2021(05): 14.

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